Manzoni Bianco
IGT Marca Trevigiana

E’ ormai la storia a legittimare questo vitigno come tipico della Marca Trevigiana. Nel secolo scorso, infatti, il Prof. Manzoni dell’Istituto Tecnico Agrario di Conegliano (TV) riuscì a presentare tale incrocio (Riesling Renano x Pinot Bianco) quale eccellente fusione tra il forte carattere aromatico-minerale originato dal Riesling Renano, con l’eleganza e la freschezza del Pinot Bianco. Vino infinitamente piacevole, ma determinato come i vitigni che gli danno origine.

Noi lo proponiamo da anni in una versione molto affascinante, ricca di colore, dato da una leggera macerazione a freddo sulle buccie, che dona struttura ed anche un’interessante longevità.