Asolo Prosecco
DOCG Asolo Prosecco Superiore

Questo vitigno è senza dubbio la realtà più tradizionale e diffusa nel territorio dell’Alta Marca Trevigiana, l’area collinare della provincia di Treviso che comprende Asolo. L’Azienda Agricola Loredan Gasparini lo coltiva da anni in zona prettamente collinare (150-300m s.l.m.) nel comune di Giavera del Montello (TV). Le uve coltivate in questi terreni minerali danno al prodotto un carattere decisamente strutturato, rendendolo unico ed inconfondibile rispetto alle sue altre tipologie. Prodotto solo in versione Brut con basso residuo di zuccheri (solo 9grammi/litro).